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미네랄

우리 몸을 망치는 탄수화물의 악성도 1위-5위 우리 몸을 망치는 탄수화물의 악성도 1위-5위 탄수화물은 비만, 당뇨병 등 우리 몸을 망치는 주된 요인입니다. 하지만 탄수화물이라 해도 그 '악성도'(생체에 나쁜 영향을 주는 정도)는 식품에 따라 다릅니다. 물론 흰 쌀밥이나 빵을 일절 먹지 않을 수는 없습니다. 탄수화물은 생명을 유지하는 데 꼭 필요한 영양소이니 적절한 양을 섭취해야 합니다. 문제는 현대인들이 탄수화물을 지나치게 섭취하는데다 전혀 섭취할 필요가 없는 나쁜 탄수화물을 먹는다는 것입니다. 당뇨병 전문의이자 [식사가 잘못됐습니다]의 저자 나마키타 젠지가 들려주는 [우리 몸을 망치는 탄수화물의 악성도 1위-5위]입니다. 모두 평소 흔히 먹는 식품들이어서 각별히 주의를 기울여야 할 것 같습니다. 우리 몸을 망치는 탄수화물의 악성도 1위-5위 악성.. 더보기
올바른 식사에 대한 새로운 상식 9가지 올바른 식사에 대한 새로운 상식 9가지 현대인들이 고통받는 많은 질환들은 그 원인이 되는 생활습관을 사전에 바로잡는 것이 최선입니다. 그 중에서도 식단과 식습관을 바꾸면 대부분 병을 예방할 수 있다고 합니다. 그럼에도 의외로 잘못 알려져 있는 식습관이 많은 듯합니다. 일본의 저명한 당뇨병 전문의이자 의사가 알려주는 최강의 식사 교과서 [식사가 잘못됐습니다]의 저자 마키타 젠지가 들려주는 [올바른 식사에 대한 새로운 상식 9가지]입니다. 올바른 식습관을 제대로 알고 실천에 옮기면 건강한 삶을 사는 데 도움이 될 것입니다. 올바른 식사에 대한 새로운 상식 9가지 1 탄수화물이 살이 찌는 주된 원인이다 살이 찌는 주된 원인은 육류도 지질도 아니고 '탄수화물'이다. 기름을 듬뿍 써서 조리한 육류나 생선은 먹어도.. 더보기
장이 건강해지면 인생이 바뀐다 장 건강이 인생을 바꾼다 몸속으로 들어간 영양소를 흡수해 독소를 배출시키는 장(腸)은 '제2의 뇌'라고 할 만큼 중요한 기관입니다. 게다가 장은 자율신경의 균형을 맞추는 데에도 아주 중요한 역할을 합니다. 따라서 장이 건강해지면 인생도 바뀐다는 말은 절대 과장이 아닙니다. 일본체육협회 공인 스포츠닥터인 고바야시 히로유키 교수가 들려주는 [장이 건강해지면 인생이 바뀐다]입니다. 장내 환경을 깨끗이 하여 자율신경의 균형을 이룸으로써 건강한 삶을 사는 데 도움이 되는 지침입니다. 장이 건강해지면 인생이 바뀐다 ■ 깨끗한 장의 비결은 한 잔의 물과 아침식사 일어나자마자 마시는 한 잔의 물과 아침식사를 장을 깨끗이 하는 최고의 비결이다. 요즘 아침식사를 거르는 사람이 많지만, 장 건강을 위해서는 아침, 점심, 저.. 더보기
독을 배출하는 식재료 해독하는 식재료 독을 배출하는 식재료 해독하는 식재료 음식을 통해 섭취된 유해물질은 대부분 몸속에 축적되어 각종 질병을 일으키므로 주의해야 합니다. 하지만 다행스럽게도 이 유해물질은 '모발 미네랄 검사'를 통해 측정이 가능하다고 합니다. 머리카락 몇 가닥만 있으면 수은, 카드뮴, 납, 비소, 알루미늄 등 몸속 유해물질을 곧바로 알 수 있다고 하니까요. 모발 미네랄 검사로 현대인에게 부족하기 쉬운 철, 구리, 아연, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 축적량도 측정할 수 있으며, 피로나 스트레스가 쌓이지 않았는지, 알레르기는 없는지, 보충할 필요가 있는 영양소가 무엇인지 등도 알 수 있다고 합니다. 한편 이러한 유해물질을 배출시키는 식재료도 있습니다. [병에 걸리지 않는 식사법]의 저자 슈토 히로시 의학박사가 들려주는 독을 배출.. 더보기
와인 상식 와인의 쓰임새와 와인 선물 요령 7가지 와인 상식 와인의 쓰임새와 와인 선물 요령 7가지 알코올 음료는 무엇이든 적당히 마시면 긴장이 풀리고 혈액순환이 원활해집니다. 그런데 음료 자체에 활성산소를 억제하는 성분이 들어 있는 술은 와인밖에 없다고 합니다. 그 중에서도 레드 와인은 항산화 효과를 통해 노화를 지연시키며, 화이트 와인은 건강 유지를 도와주는 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄과 페로몬을 풍부하게 함유하고 있습니다. 식사에 와인이 곁들여지면 음식의 맛을 높여줄 뿐 아니라 마음의 여유와 풍요로운 분위기를 만들어주기도 합니다. 그 때문에 요즘 와인은 어디서나 환영받는 분위기입니다. 유렵과 북미의 유명 와인산지들을 두루 답사하고 와인 특강과 칼럼도 쓰는 와인 애호가 조병인님이 [나의 첫번째 와인 가이드]를 통해 들려주는 와인 상식 중 와인의 쓰임.. 더보기
뇌를 망치는 물질과 해독법..중금속 오염으로부터 뇌를 지키자 뇌를 망치는 물질과 해독법..중금속 오염으로부터 뇌를 지키자 우리 생활 곳곳에는 납이나 카드뮴 같은 중금속이 존재합니다. 현대인들의 몸에는 옛날사람들보다 약 700배나 되는 중금속이 축적되어 있다고 할 정도라고 합니다. 뿐만 아니라 우리가 먹는 곡물이나 채소, 과일은 살충제나 제초제를 듬뿍 맞으며 자란 것이고, 식탁에 오르는 육류 또한 이러한 먹이를 먹고 자란 동물의 고기이며, 양식 어패류 역시 항생물질로 가득찬 수조에서 자라고 있습니다. 문제는 이러한 유독물질이 우리의 뇌와 몸에 갖가지 해를 입힌다는 것입니다. [음식을 바꾸면 뇌가 바뀐다]의 저자인 약학박사 이쿠타 사토시는 이것을 '항영양소'라고 부릅니다. 저자는 이 항영양소는 필수영양소가 우리 몸에 흡수되는 것을 막을 뿐 아니라 이미 흡수된 필수영양.. 더보기
젊음, 포기하기엔 아직 이르다! 자신의 노화도를 체크해 보자 같은 40대인데도 30대로 보이는 사람이 있는가 하면 50대로 보이는 사람도 있다. 일본 안티에이징 분야의 카리스마 여의사 히비노 사와코는 [청춘 되찾기 프로젝트]에서 살아가는 노하우를 들려주고 있다. 나이를 먹으면 자신도 모르는 사이에 몸속에 노폐물이 쌓여간다. 그럴수록 노화는 어쩔 수 없다고 포기하지 말고 이 노폐물을 깨끗이 청소해서 몸속을 상쾌하게 되돌릴 필요가 있다. 먼저 신체관리에 참고할 만한 ‘노화도 체크’(일본 안티에이징의학회 공통 문진표를 근거로 작성)로 자신의 노화도를 점검해 보자. [노화도 체크] -어깨 뭉침, 근육통 -살이 잘 찌는 편이다. -배에 가스가 찬다. -몸이 잘 붓는다. -요통 -냉증 -얕은잠을 자는 편이다. -피부에 탄력, 윤기가 없다. -변비 -몸이 무겁다. 개인에 따라.. 더보기

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