옥수수 썸네일형 리스트형 먹으면 보약이 되는 곡물 9가지 먹으면 보약이 되는 곡물 9가지 먹으면 보약이 되는 식품들이 있습니다. 보리와 찹쌀 같은 곡물, 배추와 시금치 같은 채소, 두릅과 냉이 같은 나물, 사과와 복숭아 같은 과일, 쇠고기와 돼지고기 같은 고기류, 해삼이나 굴 같은 해산물 등이 그런 음식물들입니다. 그 중에서 자연 식생활 연구회의 자료를 참조하여 [먹으면 보약이 되는 곡물 9가지]를 포스팅해 보았습니다. 흔히 먹는 곡물들이지만 어떤 점이 좋은지 잘 모르고 있었던 것도 많은 듯합니다. 먹으면 보약이 되는 곡물 9가지 1 고혈압, 당뇨병, 비만, 변비에 좋은 보리 한의학에서는 당뇨병을 소갈(消渴)이라고 하는데, 뱃속에 열이 쌓여 있는 병이기 때문에 당뇨병 환자는 쌀과 밀가루를 피하고 서늘한 성질인 보리와 메밀을 먹어야 한다. 보리는 중노년기의 비만.. 더보기 컬러 푸드..색깔별로 식품영양 따져보기 컬러 푸드..색깔별로 식품영양 따져보기 우리는 흔히 어떤 혈액형이냐에 따라 그 사람의 성격을 짐작하듯이 어떤 색깔을 좋아하느냐에 따라 그 사람의 개성이나 취향을 판별하곤 합니다. 그런데 우리가 먹는 식품의 색깔에도 의미가 담겨 있다고 합니다. 예컨대 ‘블랙 푸드=젊음의 유지’라는 인식이 있는데, 이는 식품의 검은색에 노화를 방지하는 안토시아닌이 풍부하기 때문입니다. [독을 빼라 살이 빠진다]의 김소형 한의학 박사는 색을 따져가면서 음식을 먹으면 자신에게 꼭 필요한 영양소를 섭취할 수 있어서 다이어트에 큰 도움이 된다고 합니다. 단, 컬러 푸드는 식품이 가진 색깔만이 효과가 있으며, 식품의 색이 선명할수록 영양소가 풍부합니다. 김소형 박사가 들려주는 색깔별에 따른 식품의 영양을 정리해 보았습니다. ■ 색깔.. 더보기 이전 1 다음
