본문 바로가기

카페인

함께 먹으면 독이 되는 음식궁합 15가지 함께 먹으면 독이 되는 음식궁합 15가지 음식 중에는 같이 먹으면 서로 성향이 맞지 않아 탈이 나거나 음식이 가지고 있는 유효한 성분이 상쇄되어 효험이 사라지는 경우가 있습니다. 보통 서로 꺼리는 음식을 음식물 상기(飮食物相忌)라고 하는데, 그 중 대표적인 것을 알아보았습니다. 자연 식생활 연구회에서 알려주는 [함께 먹으면 독이 되는 음식궁합 15가지]입니다. 평소 자주 먹는 것들도 있어서 주의해야 할 것 같습니다. 함께 먹으면 독이 되는 음식궁합 15가지 1 치즈와 콩류 치즈는 단백질과 지방이 풍부한 영양식품이며 칼슘도 풍부하게 들어 있다. 콩 역시 고단백, 고지방 식품이지만 칼슘보다 인산의 함유량이 많다. 따라서 치즈와 콩류를 함께 먹으면 인산칼슘이 만들어지면서 인과 캀ㅁ이 흡수되지 않고 그대로 배출.. 더보기
약과 함께 먹으면 안 되는 음식궁합 7가지 약과 함께 먹으면 안 되는 음식궁합 7가지 약과 음식 사이에도 궁합이 있다고 합니다. 어떤 음식을 함께 먹느냐에 따라 약의 효과가 배가되기도 하지만 오히려 줄어들기도 한다는 것입니다. 최근 영국의 식품/의약품안전위원회는 '약과 함께 먹지 말아야 할 음식들'을 공개하기도 했습니다. 자연식생활 연구회 편역의 [약과 함께 먹으면 안 되는 음식궁합 7가지]입니다. 평소 즐겨 먹는 음식이라도 약을 복용할 때는 한 번쯤 되짚어봐야 할 것 같습니다. 약과 함께 먹으면 안 되는 음식궁합 7가지 1 변비약과 항생제 복용시 유제품을 먹어서는 안 된다 우유나 유제품에 함유된 칼슘은 장용정(腸溶錠)의 흐름을 막는다. 장용정이란 장까지 도달하기 위해 위에서 흡수되지 않도록 만든 알약을 말한다. 둘코락스 등의 변비약이나 아스피린.. 더보기
유해한 환경에서 벗어나는 법 4가지 유해한 환경에서 벗어나는 법 4가지 우리는 각종 자극으로 가득한 환경 속에서 살고 있습니다. 따라서 스스로 환경을 감독하지 않으면 자칫 생활이 엉망이 될 수밖에 없습니다. 기술, 일, 음식, 약물, 음란물, 사람 등 무의식적인 중독 행동으로 이끄는 환경의 자극들을 끊어내야만 합니다. 그리고 이를 위해서는 인간관계의 질과 친밀감을 높이는 것이 중요합니다. 유해한 환경에서 벗어나는 법 4가지 [최고의 변화는 어디서 시작되는가]의 저자 벤저민 하디가 들려주는 [유해한 환경에서 벗어나는 법 4가지]입니다. 좋은 사람들과 깊이있고 의미있는 관계를 맺는다면 유해한 환경에서 벗어날 확률이 훨씬 높아질 것입니다. 유해한 환경에서 벗어나는 법 4가지 1 환경의 노예가 되어서는 안 된다 대부분의 사람들은 잠에서 깬 지 몇.. 더보기
왜 즐거운 시간은 쏜살같이 흘러갈까? 왜 즐거운 시간은 쏜살같이 흘러갈까? 아이슈타인은 "상냥한 여자와 함께 보내는 2시간은 2분처럼 느껴지고, 뜨거운 난로에서의 2분은 2시간처럼 느껴진다. 이것이 바로 상대성이다"라고 말한 바 있습니다. 실제로 우리는 현실에서 그런 착각을 곧잘 합니다. 시간의 총량은 같은데도 즐거운 시간은 빨리 지나가고, 불쾌한 시간은 끝날 줄을 모르는 것처럼 여겨지는 것입니다. 유럽 최고의 과학 저술가 슈테판 클라인이 들려주는 [왜 즐거운 시간은 쏜살같이 흘러갈까?]입니다. 불편한 시간이 길게 느껴지는 이유도 함께 알아보았습니다. 지루할 때는 커피 한 잔을 하는 것도 커피의 카페인이 집중력을 높여 시간이 빠르게 흐른다고 느껴지도록 만든다고 합니다. 왜 즐거운 시간은 쏜살같이 흘러갈까? ■ 불편한 시간이 길게 느껴지는 이.. 더보기
숙면의 조건 오늘 밤에도 잘 못 자면 어쩌지? 숙면의 조건 오늘 밤에도 잘 못 자면 어쩌지? 무더위가 이어지고 있어서 뜨거운 낮도 견디기 힘들지만, 밤에도 잠을 이루기가 어려운 요즘입니다. 그런데 지금이야 더워서 그렇다 쳐도, 평소에도 숙면을 취하지 못하는 사람들이 의외로 많습니다. 뚜렷한 이유 없이 잠을 잘 이루지 못하거나, 간신히 잠들었는가 싶은데 중간에 깨곤 하는 것입니다. 불안장애 치료를 전문으로 하는 임상 심리학자 데이비드 카보넬이 들려주는 [숙면의 조건 오늘 밤에도 잘 못 자면 어쩌지?]입니다. 수면을 위한 좋은 조건을 만들고, 그 후에는 그저 편안한 마음으로 잠이 저절로 찾아오도록 취침 전에 준비해야 할 일을 알려줍니다. ■ 편안한 수면을 위한 침실 준비 수면 심리학자들이 말하는 '수면위생'이란 잠자는 데 도움이 되는 좋은 환경과 일상을.. 더보기
달콤한 숙면을 위한 수면상식 5가지 달콤한 숙면을 위한 수면상식 5가지 이번 주말을 고비로 폭염도 한풀 꺾일 거라는 예보가 있더니, 그렇지도 않은 모양입니다. 110년 만의 최악 폭염에 열대야가 이어지고 있으니 낮은 낮대로 지치고, 밤에도 잠을 이루기가 쉽지 않습니다. 하지만 수면부족은 우리 몸에 최대의 스트레스를 일으키며 건강을 해치는 원인이 되니 잠들기 전에 미지근한 물로 샤워를 한다든지 가벼운 운동이나 스트레칭 등을 해서 숙면을 취할 수 있도록 해야겠습니다. 시가의과대학 수면학 강좌 교수이자 수면진료 전문가인 [수면테라피]의 저자 미야자키 소이치로는 올바른 수면이라는 최소한의 투자를 통해 최대의 건강효과를 얻는 강력한 수면건강법을 들려주고 있는데, 이 중 달콤한 숙면을 위한 수면상식 5가지를 알아보았습니다. 올바른 수면을 취하면 건강.. 더보기
스트레스를 줄이는 10가지 생활수칙 스트레스를 줄이는 10가지 생활수칙 속도와 경쟁의 시대를 살고 있는 현대인들에게 스트레스는 아무리 마주하고 싶지 않아도 마주할 수밖에 없는 불청객입니다. 뿐만 아니라 스트레스는 기억력에도 나쁜 영향을 미칩니다. 그래서 되도록 스트레스받지 않으려고 노력해도 외부요인을 줄이기는 어려울 때가 많습니다. 하지만 일상에서 받는 스트레스 중에는 자신이 만들어내는 것도 있어서 스스로 여유롭고 긍정적인 마음을 가지면 스트레스를 줄일 수 있는 것 또한 분명합니다. 긍정적인 인생관을 유지하면서 사는 능력을 가진 사람은 실제로 수명도 더 길다고 합니다. 한 연구결과에 따르면, 젊은시절에 쓴 일기에서 기쁨과 행복, 사랑과 희망을 많이 표현했던 수녀들은 그렇지 않은 수녀들보다 최대 10년까지 더 오래 살았다고 합니다. 정신과 .. 더보기
기억력과 집중력 뇌를 위해 해야 할 것과 해서는 안 되는 것 기억력과 집중력 뇌를 위해 해야 할 것과 해서는 안 되는 것 85세로 세상을 떠난 서정주 시인은 살아 계실 때 여든이 넘어서도 치매예방을 위해 매일 아침 일어나면 세계 각국의 산 이름을 암송했다고 합니다. 이러한 노력은 실제로 치매 예방에 큰 도움이 된다고 합니다. 전문가들에 따르면, 뇌의 능력은 선천적인 면보다 후천적인 노력에 의해 만들어지며, 두뇌활동을 활발히 하면 그만큼 뇌신경세포 간의 연결회로가 발달해 나이가 들어가면서도 어느 정도 제 기능을 유지해 갈 수 있기 때문입니다. 반면에 우울하고 소극적인 사람은 치매 발병 가능성이 높습니다. 그리고 노화와 함께 나타나는 기억력 감퇴 역시 뇌를 사용하지 않기 때문에 나타나는 현상입니다. 따라서 뇌의 능력을 향상시키기 위해서는 끊임없이 뇌를 깨우고 집중력 .. 더보기
공복습관으로 건강해지기 공복습관으로 건강해지기 시사고발프로그램 [그것이 알고 싶다], 일명 [그알싶]의 진행자로 더 큰 호응을 받고 있는 배우 김상중은 요즘 몇몇 매체를 통해 1일1식, 즉 하루에 한 끼만 먹는다는 말을 했습니다. 버릇이 되니까 한 끼를 먹어도 일할 수 있는 에너지가 있고 속도 편하더라는 것입니다. 젊은 핏을 유지하기 위한 나름대로의 몸매관리법이라고 하는데, 특히 배가 고파지면 식사를 한다는 말이 참 인상적이었습니다. 단, 누구에게나 맞는 식사법은 아니라는 말도 조심스럽게 덧붙였습니다. 하지만 그 동안 현대인들이 너무 많이 먹어서 헛배가 부른 것이 오히려 건강을 악화시키고 있다는 말은 종종 들어왔습니다. 하긴 하루에 한 끼만 먹어도 사는 데 지장이 없다면 시간절약 차원에서도 좋은 일 아닌가 싶습니다. 살아가면서.. 더보기
수면부족은 비만의 지름길 수면부족은 비만의 지름길 나이가 들어갈수록 남자도 여자도 살이 찌는 것이 신경쓰이게 됩니다. 나잇살이라며 당연한 것으로 받아들이기 쉽지만, 비만은 외모에만 영향을 미치는 것이 아니라 갖가지 생활습관병을 일으키는 원인이 되기 때문에 주의를 기울여야 합니다. 비만을 해소하기 위해서는 흔히 식사제한이나 운동이 최선이라고 생각합니다. 하지만 그것만으로는 살을 빼기가 어렵다는 것이 최근 연구에서 밝혀졌다고 합니다. 수면부족도 비만의 큰 요인 중 하나이기 때문입니다. 수면진료 전문가 미야자키 소이치로의 [수면테라피]를 통해 수면부족이 왜 비만의 원인이 되는지 알아보았습니다. 요즘 주변상황도 뒤숭숭한데다 날씨도 더워져서 밤잠을 설치시는 분들이 많을 것입니다. 하지만 수면부족은 비만의 지름길일 뿐만 아니라 말 그대로 .. 더보기